きゃべつ？、キャベツ？

最近、キャベツの平仮名表記「きゃべつ」を見かけるようになりました。キャベツは外来語（cabbage）なので、普通に片仮名で書けばいいと思うのですが……。

外来語のキャベツが平仮名で書かれている横で、ずっと日本語だったニンジンやキュウリは、なぜか片仮名でした。

どうして日本語（ニンジン・キュウリ）に片仮名を使い、外来語（きゃべつ）に平仮名を使うのか、ちょっと不思議。すれ違う平仮名と片仮名。

なんとなく「おかしい」ように思うけど、どこが「おかしい」のか特定できず。また後でゆっくり考えてみます。